Bajar el peso con… Ver más

Ingredientes necesarios:

• ½ taza de hojuelas de avena integral (Es estrictamente necesario que sean hojuelas enteras tradicionales; la avena instantánea o de sobrecitos viene precocida, no tiene la misma fibra y suele contener azúcares ocultos).

• 1 litro de agua purificada.

• El jugo recién exprimido de 1 o 2 limones frescos.

• 1 ramita de canela entera (opcional, para darle un sabor delicioso y potenciar el control del azúcar).

• Regla de oro:  Prohibido el azúcar refinada. Si necesitas endulzar, usa solo un poco de stevia pura o fruto del monje.

Preparación paso a paso:

1. Coloque la media taza de hojuelas de avena en el vaso de su licuadora.

2. Agrega el litro de agua purificada y la ramita de canela (si tu licuadora es potente, triturará la canela sin problema y le dará un sabor espectacular; si no, puedes agregar canela en polvo).

3. Licúa a velocidad máxima durante unos 2 a 3 minutos, hasta que la avena esté completamente pulverizada y el agua tome un aspecto lechoso.

4. Vierta la mezcla en una jarra grande. Te recomendamos encarecidamente  no colarla . Todo el poder para bajar el colesterol y darte saciedad está en esa fibra (el “bagazo”); si las cuuelas, solo estarás tomando agua con un poco de almidón.

5. Finalmente, agrega el jugo de los limones frescos, revuelve bien y, si lo prefieres, añade unos cubos de hielo.

Modo de consumo y rutina:  Para aprovechar al máximo su efecto saciante y su capacidad para regular el azúcar, el momento estratégico para tomar un vaso grande de esta bebida es  unos 20 a 30 minutos antes de tus comidas principales  (antes del desayuno y antes del almuerzo). De esta manera, llegarás a la mesa con mucha menos hambre y tu cuerpo absorberá mejor los nutrientes de tus alimentos.

Precauciones Importantes:  Aunque la avena es un alimento magníficamente sano, por su naturaleza contiene fibra de forma abundante. Si no estás acostumbrado a consumir mucha fibra en tu dieta, comienza tomando solo un vaso al día para evitar gases o una ligera distensión abdominal mientras tu flora intestinal se adapta. Además, aunque la avena en sí misma no contiene gluten, suele procesarse en fábricas que también manejan trigo; por lo tanto, si padeces de  enfermedad celíaca  severa, debes asegurarte de comprar hojuelas de avena que tengan el sello oficial de “Libre de Gluten” (Gluten-Free) para evitar una reacción inflamatoria por contaminación cruzada.